Hôtels, restaurants, bars, auberges

Ferme-Auberge du BRUEL

Difficile de parler sereinement de cette ferme-auberge qui fait honneur à St Illide.
Pensez-donc ! elle est signalée dans tous les guides gastronomiques et , par exemple, a obtenu 16/20 au Gault et Millau, ce qui la classe largement en tête des quatre départements d'Auvergne...
La "Chef", Françoise, a été formée par les plus grands cuisiniers de France et son mari, Laurent, est sur les terres de ses parents et grands parents, avec la plus belle et la plus importante ferme de St Illide, notamment ce pré immense, "le Démerier" qui borde tout le bourg de St Illide au Sud et en lisiére duquel est installée la ferme-auberge.
Tous les gourmets du Cantal et de beaucoup plus loin y sont venus, pour sa cuisine d'une qualité exceptionnelle et pour des prix imbattables !
Pour en savoir plus, consultez donc votre guide gastronomique et touristique [par exemple, le Petit Futé ou le Guide du Routard]. Jetez aussi un coup d'oeil sur le site de la ferme-auberge et vous comprendrez mieux la haute réputation qui s'attache à l'accueil, au cadre et à la cuisine qui est faite là.

Il faut aussi insister sur l'autre activité de la ferme-auberge du BRUEL, la vente des produits du terroir : foie gras, boudin, terrines, saucissons, toutes les charcuteries et autres plats cuisinés, d'une qualité exceptionnelle.
Goûtez, par exemple, son boudin d'anthologie et vous y reviendrez inévitablement..
Il faut dire qu'ici, on est "bio" avant la lettre, dans le respect des meilleures traditions. Les volailles, cochons etc. sont élevés sur place et on y met le temps voulu, avec la meilleure alimentation naturelle.

Inutile d'en dire davantage : allez donc au BRUEL, le cadre est charmant et vous repartirez repus, le coeur en fête et le cabas plein...

Bar-hôtel-restaurant LE MIRALIER

Isabelle et Joël ont récemment repris ce bar-restaurant, si bien placé dans le centre du bourg entre la Mairie et le futur EHPAD.
Cette belle maison du XIXéme siècle a une longue histoire et tous les Miraliers se souviennent (ou ont entendu parler, pour les plus jeunes) d'Elodie qui a tenu là, si longtemps, un hôtel- bar-restaurant à l'entrée duquel trônait un splendide piano mécanique..
Le piano n'est plus là et la salle, modernisée et agréable, est aujourd'hui réservée au seul bar et aux "demi-pensionnaires".
A l'arrière, une salle de restaurant, spacieuse et coquette, bien aménagée, ouverte sur la campagne.
A gauche du restaurant, une jolie petite maison de bois, type isba, reçoit trois chambres d'hôtel récemment rénovées, coquettes et fonctionnelles. A réserver si vous passez à St Illide ...

"Le Miralier" est le restaurant "citadin" de St Illide où chacun est sûr de trouver accueil souriant, bonne chère et tout petits prix. Que demander de plus ?

Téléphone : 04 71 49 70 95

Bar-Restaurant LE ZIG-ZAG

Installé dans l'ancienne maison DUTREVY (un ancien maire de St Illide), au bas du bourg, après les zig zags du Couderc Majou, ce bar-restaurant se remarque tout-de-suite, surtout le soir, par le nombre de véhicules stationnés autour, faute de parking à proximité.
Ce sont surtout des voitures et aussi des motos, de jeunes venus de la commune mais souvent de plus loin, qui aiment se retrouver là, entre copains, pour une soirée, parfois plus tard, de détente et de rires.
Les sportifs, les chasseurs et les motards forment l'essentiel de ce joyeux bataillon.

Le restaurant n'est ouvert que le midi dans une belle salle meublée sobrement.C'est là que José et Cathy, récemment arrivés de l'Allier, vous accueillent avec gentillesse et amabilité.
Cathy cuisine très bien des plats régionaux, comme autrefois, comme le faisait déjà ici Mme LACROZE, il y a 30 ou 40 ans...
Cuisine saine, goûteuse et copieuse à la fois.
Les prix sont très modiques et, en partant, vous serez contents de l'accueil, du repas et de l'addition.

Téléphone : 04 71 49 70 77